盐埕古法酱油是台湾省高雄市盐埕区依托在地产业传统与自然条件衍生的调味食材，主要原料为优质黑豆，经传统荫酿工艺制成，成品色泽深褐透亮，香气醇厚持久，是盐埕当地饮食中不可或缺的调味基底，也受台湾其他地区及海外部分华人社区的欢迎。
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盐埕传统手工刺绣是台湾省高雄市盐埕区传承多年的民间手工技艺，以旗袍盘扣、鞋面绣、手帕绣等实用装饰绣品为主，结合了早期闽南移民带来的刺绣技法与本地市井生活美学，纹样多取材自花卉、瑞兽、几何图案，色彩搭配饱满协调，针脚细腻流畅，曾是盐埕商圈的重要物产之一。
盐埕手工黑轮是台湾省高雄市盐埕区的传统特色食品，以新鲜鲨鱼浆为主料，不加防腐剂，经手工捶打成型，油炸至金黄，口感外酥里嫩、弹牙有嚼劲，是当地夜市、路边摊、台式料理店的常见小吃，也是不少高雄人成长记忆中的一部分。
盐埕手工粉圆是台湾省高雄市盐埕区的传统淀粉类小食，以手工反复搓揉的圆润外形、冷热皆宜的食用方式深受在地居民与游客喜爱。它最初作为甜品店的配料出现，后因口感弹润、大小适中、能快速吸收汤汁风味，逐渐发展为可独立成摊或单独售卖的特色单品。
盐埕李咸饼是台湾省高雄市盐埕区的传统中式糕饼，以咸甜交织的口味和扎实的用料立足。它以面粉为主料，搭配本地腌渍李咸、冬瓜糖等馅料，表皮酥脆，内馅丰富带劲，是盐埕区居民日常配茶、节庆送礼的选择，也是外地游客到高雄常带的伴手礼之一。