茄萣咸草包是台湾省高雄市茄萣区以当地海边自生或人工种植的咸草为主要原料编织的传统手工制品，涵盖日常收纳、出行便携等多种类型，兼具实用性与地方海滨文化标识性，曾是当地居民日常生活的重要组成部分，近年经工艺改良后也用于文创开发。
查看详情
茄萣虱目鱼松是以台湾省高雄市茄萣区附近海域养殖或捕捞的新鲜虱目鱼为原料，经多道传统工艺精制而成的水产加工食品。茄萣区地处台湾西南沿海，有得天独厚的养殖条件，产出的虱目鱼肉质紧实鲜甜，以此制作的鱼松纤维细密、口感蓬松，是当地重要的伴手礼之一。
茄萣蚵仔产自台湾省高雄市茄萣区临近的嘉南大圳排水口与二仁溪、盐水溪交汇的浅海养殖区，依托当地独特的咸淡水混合环境、泥沙底质和稳定的潮流条件，形成壳薄肉厚、色泽乳白带浅黄晕的特点，是高雄南部知名的浅海养殖贝类食材。
茄萣虱目鱼丸是台湾省高雄市茄萣区依托本地优质虱目鱼资源发展的传统水产加工食品，以新鲜虱目鱼肉为主要原料，经手工或半手工多道工序制成，成品洁白饱满，口感脆嫩有弹性，既可作为日常主食的配菜、汤品配料，也是台湾南部颇具知名度的伴手礼之一。
茄萣咸草席是台湾省高雄市茄萣区以当地滨海湿地自然生长的咸草为主要原料手工编织的传统草制品，因原料生长环境含盐分、草质坚韧耐潮，特别适合亚热带潮湿闷热气候下使用，曾是当地渔家和农家的必备寝具与坐具，如今也兼具实用、民俗收藏与空间装饰功能。
茄萣乌鱼腱是台湾省高雄市茄萣区冬季的特色水产加工品，取自乌鱼的雄性生殖腺精巢，经传统盐渍、脱水工序制成，因产地紧邻台湾海峡乌鱼洄游主航道，渔获量大且原料品质稳定，在台湾南部乃至东南亚华人圈有固定消费群体，常作为年节必备的小食或馈赠品。
台湾省高雄市茄萣区产出的乌鱼子，是由雌性乌鱼卵巢经盐渍、压制、晾晒等多道工序制成的水产加工品。该区域靠海生态适合乌鱼洄游栖息，乌鱼卵巢发育饱满，加上当地传承的传统制作技艺，产出的乌鱼子品质稳定，风味独特。